이봐! 나는 Top -Notch Beef Stock의 공급 업체이며, 쇠고기 스톡을 사용하여 만들 수있는 놀라운 물건을 여러분과 공유하게되어 매우 기쁩니다. 쇠고기 스톡은 평범한 요리를 특별한 요리로 바꿀 수있는 마법의 성분과 같습니다. 그것은 이길 수없는 풍부하고 풍미있는 맛을 더합니다.
고전적인 미트볼 스터핑부터 시작합시다. 쇠고기 스톡으로 미트볼을 만드는 것은 게임 - 체인저입니다. 먼저, 물론 약간의 갈은 소고기가 필요합니다. 그것을 빵 부스러기, 계란, 다진 마늘 및 양파와 결합하십시오. 그러나 비밀은 다음과 같습니다. 물이나 우유 만 사용하여 빵 부스러기를 적시는 대신 쇠고기 스톡을 사용하십시오. 주식은 미트볼에 깊고 비록 풍미를 주입합니다. 소금, 후추, 오레가노와 바질과 같은 이탈리아 허브를 터치 할 수 있습니다. 혼합물을 작은 공으로 굴려 오븐이나 팬에 굽습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이 미트볼은 스파게티, 서브 또는 간식에 적합합니다. 당신은 우리의 쇠고기 기반 레시피에 대한 더 많은 영감을 찾을 수 있습니다.쇠고기 맛 수프베이스페이지.
또 다른 훌륭한 스터핑 옵션은 만두를위한 것입니다. 중국 만두, 부두 또는 다른 유형의 박제 반죽을 만들 든 쇠고기 스톡은 다음 단계로 채우실 수 있습니다. 중국어 스타일의 만두 충전의 경우 갈은 소고기로 시작하여 잘게 다진 양배추, 당근 및 파를 넣으십시오. 간장 소스, 생강 및 넉넉한 양의 쇠고기 스톡을 섞습니다. 재고는 충전물을 촉촉하게 유지하고 여분의 누무미를 추가하는 데 도움이됩니다. 만두개 포장지에 충전재를 감싸고 증기, 끓으거나 팬을 볶습니다. 이 만두는 스스로 맛있거나 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
멕시코 요리에 빠지면 쇠고기 스톡을 사용하여 놀라운 타코 먹거리를 만들 수 있습니다. 팬에 약간의 쇠고기를 갈색으로하고 칠리 파우더, 커민, 파프리카와 같은 좋아하는 타코 조미료를 추가하십시오. 그런 다음 약간의 쇠고기 스톡을 붓고 끓입니다. 재고는 고기를 분해하여 부드럽고 맛으로 가득합니다. 살사, 아보카도 소스, 파쇄 된 양상추와 같은 토핑을 선택하여 따뜻한 옥수수 로이 쇠고기 먹거리를 제공 할 수 있습니다. 우리를 확인하십시오쇠고기 수프베이스더 많은 멕시코 - 영감을받은 레시피를위한 페이지.
이제 박제 버섯에 대해 이야기합시다. 이것은 놀랍게도 쉽게 만들 수있는 멋진 전채입니다. 큰 버섯을 청소하고 줄기를 제거하십시오. 팬에서 버섯은 부드러워 질 때까지 마늘과 양파와 함께 뿌려집니다. 빵 부스러기, 파마산 치즈 및 쇠고기 스톡 스플래시를 추가하십시오. 모두 함께 섞어 버섯 캡에 혼합물을 다시 넣으십시오. 버섯이 부드러워 질 때까지 오븐에서 굽고 먹거리가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 이 박제 버섯은 파티에서 인기를 얻습니다.
더 진한 옵션의 경우 쇠고기 스톡을 사용하여 구운 닭고기를 먹을 수 있습니다. 먼저 양파, 셀러리, 당근을 자르고 팬에 볶습니다. 달콤한 대비를 위해 건포도 나 살구와 같은 말린 과일을 추가하십시오. 그런 다음 빵 부스러기를 섞어 쇠고기 재고를 붓습니다. 이 혼합물로 닭 캐비티를 채우고 오븐에서 구워냅니다. 쇠고기 - 향이 나는 먹거리는 닭고기에 완전히 새로운 차원을 더합니다.
쇠고기 스톡은 또한 피망을위한 먹거리를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 피망에서 상단을 자르고 씨앗을 제거하십시오. 팬에서 양파와 마늘로 갈은 소고기를 요리하십시오. 쌀, 토마토 캔, 그리고 많은 양의 쇠고기 스톡을 넣으십시오. 쌀이 익을 때까지 혼합물을 끓인다. 이 혼합물로 피망을 채우고 고추가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 완전하고 맛있는 식사입니다.
패스트리를 만들 때 쇠고기 재고는 풍미있는 이직률에 사용할 수 있습니다. 간단한 생과자 반죽을 만들고 굴리십시오. 채우기 위해 양파, 버섯 및 완두콩으로 쇠고기 스트립을 요리하십시오. 약간의 쇠고기 스톡을 넣고 밀가루로 두껍게하십시오. 채우기를 생과자에 숟가락으로 접고 접고 가장자리를 밀봉하십시오. 생과자가 황금색이고 벗겨 질 때까지 회전율을 굽습니다.
이 물건들 외에도 우리의 쇠고기 스톡은 또한 만들기에 완벽합니다.쇠고기 국물 기반 수프. 쇠고기 국수 수프, 프랑스 양파 수프 또는 미네 스트론과 같은 수프의 기초로 사용할 수 있습니다. 좋아하는 야채, 고기 및 국수를 추가하면 곧 맛있고 편안한 수프를 얻으십시오.
쇠고기 주식 공급 업체로서, 우리의 제품이 고품질 성분으로 만들어 졌음을 확신 할 수 있습니다. 우리는 실제 쇠고기 뼈를 사용하여 몇 시간 동안 끓여 모든 풍부한 맛과 영양소를 추출합니다. 우리의 쇠고기 스톡에는 인공 색상, 맛 및 방부제가 없으므로 요리에 사용하는 것이 좋습니다.
식당 주인, 가정 요리사 또는 부엌에서 실험을 좋아하는 사람이라면 쇠고기 스톡은 필수입니다. 그것은 자신의 재고를 처음부터 만들기 위해 시간과 노력을 절약 할 수 있으며 매번 일관되고 맛있는 맛을 보장합니다.
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참조 :
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker 및 Ethan Becker의 "요리의 기쁨"
- Julia Child, Louisette Bertholle 및 Simone Beck의 "프랑스 요리 예술 마스터"
